"Chimie și Viață" №11, 2010

„Chimie și Viață” №11, 2010

anunțarea numărului

EVENIMENT
Patru milioane de vieți … (2)
E.V. Kleshchenko
Premiul Nobel pentru Fiziologie sau Medicina in 2010 a fost Robert Geoffrey Edwards (Marea Britanie), profesor emerit de la Universitatea din Cambridge, pentru crearea tehnicilor de fertilizare in vitro (FIV sau FIV – fertilizare in vitro). Prima fată cu eprubete a fost născută la 25 iulie 1978, iar acest miracol a fost rezultatul unei munci considerate de oamenii de știință. Această tehnologie, care permite multor cupluri disperate să producă un copil, continuă să ne uimească cu succesul său.

EVENIMENT
Fizica în foaia cea mai subțire (5)
S.M. Komarov
Premiul Nobel pentru Fizică 2010 a fost acordat lui Andrei Geim și lui Konstantin Novoselov pentru descoperirea unui material fundamental nou – grafen.

EVENIMENT
Instrument chimic universal (10)
V. V. Blagutina
Premiul Nobel pentru Chimie din acest an a ajuns în cele din urmă chimiști reale, mai degrabă decât biochimisti – profesorul Richard F. Heck (Universitatea din Delaware, Statele Unite ale Americii), profesorul Eiichi Negishi (Universitatea Purdue, Indiana, Statele Unite ale Americii) și profesorul Akira Suzuki (Universitatea Hokkaido, Sapporo, Japonia) – "pentru combinații încrucișate catalizate de paladiu".Aceste reacții joacă cu adevărat un rol foarte important în sinteza organică. Într-adevăr, compuși din ce în ce mai complexi sunt necesari astăzi: medicii au nevoie de medicamente pentru cancer și viruși morți, agricultura are nevoie de erbicide și pesticide, microelectronica necesită diode organice … Pentru asamblarea moleculelor chimice complexe sunt necesare combinații încrucișate – un instrument chimic care leagă carbonul carbon și pas cu pas pentru a construi aproape orice moleculă.

TEHNOLOGIE
Colorarea structurală (13)
G. E. Krichevsky
Pentru o lungă perioadă de timp, oamenii de știință au crezut că depinde de culoarea oricăror materiale prezența în acesta a coloranților și pigmenților capabili să absoarbă o parte din razele părții vizibile a spectrului și să transmită sau să reflecte raze cu lungimi de undă diferite. Aproximativ 20 de ani în urmă, sa dovedit că timp de multe milioane de ani natura a fost capabilă să creeze colorarea fără culori speciale substanțe – numai datorită structurilor comandate de dimensiuni foarte mici (nanometric). Acest mecanism de colorare, spre deosebire de "chimic", se bazează numai pe principii optice.

EXPERIMENT
Diamantele din gheață (16)
S. Anofeles
Dispariția mamiferelor gigantice este de 12,9 mii.ani în urmă a fost (cel puțin în America de Nord) bruscă. A coincis cu răcirea și cu apariția primilor oameni de pe continent. Acești oameni, totuși, au murit brusc. Una dintre ipoteze conectează aceste fapte cu coliziunea Pământului cu un anumit corp cosmic – acest lucru este indicat de depozitele neobișnuite ale acelei ere și de nanodiamanturile închise în ele, care nu puteau fi formate în alte condiții. Studiile despre gheața străveche a Groenlandei confirmă faptul că nanodiamanturile s-au format în același timp cu apariția unei lovituri reci, ceea ce înseamnă că legătura cu căderea corpului cosmic este foarte plauzibilă.

ATENȚIE ȘI SUBSTANȚE
Suflet de gust (22)
R. Akasov
Producția globală de acid glutamic – trei milioane de tone pe an – este de mai multe ori mai mare decât oricare altul. În 1907, profesorul de la Tokyo University Ikeda a stabilit că este acidul glutamic care este responsabil pentru gustul caracteristic al algei. Curând a început să fie produs ca aditiv alimentar, care are al cincilea gust "elementar" – în japoneză "Umami" ("gust de carne"). Dar, pe lângă industria alimentară, a fost folosit în psihiatrie ca stimulant (sa dovedit a fi un neurotransmițător).La un moment dat, consumul de glutamat a fost considerat daunator. A fost chiar și termenul de "sindrom restaurant chinezesc". Studiile ulterioare, cu toate acestea, nu au confirmat asocierea glutamatului cu acest sindrom. Acum, acest aditiv a fost învățat să producă într-un mod biotehnologic, iar în timp – cererea pentru acesta crește foarte repede.

PROBLEME ȘI METODE DE ȘTIINȚĂ
Marine otrăvuri (26)
V. Blagutina
De mult timp, principalii producători de substanțe toxice naturale au fost organismele terestre sau plantele. Dar odată cu dezvoltarea tehnologiei de scufundări, multe toxine au fost găsite în ocean. cea mai cunoscută este tetrodotoxina sau otravă de pește fugu, care este de 100 de ori mai toxică decât cianura. Nu este singurul pește care îl produce, ci bacteriile care alcătuiesc microflora intestinală. În ocean, au găsit cea mai toxică substanță cunoscută până în prezent, iar chimiștii au reușit deja să-și descifreze complet structura. Cu toate acestea, multe întrebări rămân fără răspuns. De exemplu, nu este foarte clar cum organismele care produc sau acumulează sunt protejate de toxine.

ISTORIA PREZENTULUI
Maestrul și inima (28)
V. V. Aleksandrin
Primul lucru care a cerut chirurgului inimii americane, profesorul M. E.DeBakey, care a sosit la Moscova în 1996 pentru a participa ca consultant într-o intervenție chirurgicală bypass arterial coronarian, pe care BN Elțin a făcut-o: "Pot să onorez memoria profesorului Demihov?" Cine este acest demicov și unde este îngropat? Sa dovedit că el era în viață, doar acasă, uitați de mult timp în urmă. Și în întreaga lume este cunoscut ca autor al grefei bypass arterei coronare. Înapoi în 1938, V.P. Demihov, apoi un student de biologie, a condus un experiment cu o inimă artificială. Mai târziu a devenit primul experimentator din lume care a transplantat un plămân, un ficat la animale, a înlocuit o inimă cu alta și chiar a transplantat un al doilea cap la un câine (și animalul a mers și chiar a picat). Monografia sa privind transplantul a fost reprodusă în New York, Berlin și Madrid. A fost de la V. P. Demichov că celebrul Christian Barnard a învățat să transplanteze inima …

ISTORIA PREZENTULUI
Fii liberi ai lumii (36)
M. V. Kozhevnikov
O poveste detaliată și interesantă despre istoria radioului amator, care a apărut înainte de primul război mondial. Mai târziu, când a apărut difuzarea oficială, posturile au colaborat chiar cu radioamatori – le-au cerut să evalueze gama și calitatea recepției și au încurajat gama "campionilor" cu cărți special emise.Desigur, au existat și huliganii radio și pirații radio, în plus, în Uniunea Sovietică, încă din 1946, cu zece ani mai devreme decât în ​​Europa de Vest. Ca și un număr mare de amatori radio și asociații informale ale "ascultătorilor de radio" care înfloresc acum. Până acum, de exemplu, comunitatea hobby a observatorilor pentru posturile de radio îndepărtate și rare, care a apărut în 1920, este activă.

PROBLEME ȘI METODE DE ȘTIINȚĂ
Fenotip extins (40)
Richard Dawkins
Capitolul din cartea lui Richard Dawkins, publicat acum mai bine de douăzeci de ani și recent tradus în limba rusă. Cartea se referă la modul în care fenotipul nostru depășește un organism și afectează mediul (prin urmare, este "extins"). Conceptul de fenotip este extins, de exemplu, într-un astfel de experiment de gândire. Imaginați-vă (de fapt, nu este așa, dar să zicem!) Că larvele din populația cadidică își adună casa exclusiv din pietricele adunate în partea de jos și se obțin două tipuri de case: alb și negru, iar această caracteristică este moștenită. Casele, strict vorbind, nu fac parte din corp. Dar alegerea pietrelor este determinată de caracteristicile comportamentului, iar ele – genotipul. Apoi, culoarea casei este, de asemenea, "efectul fenotip al genei".Astfel de fenotipuri extinse pot influența de asemenea starea de fitness (păianjen, cuiburi de păsări, baraje de bivoli), fiind astfel un obiect al selecției naturale și al evoluției ghidului. În general, cartea Dawkins poate fi privită ca o aplicație pentru formarea unei noi secțiuni în genetică.

CARTEA NOSTRU
Între urechi (46)
E. Lassota
Cartea lui L. V. Shilnik "Între urechi: Fenomenul gândirii, intuiției și memoriei" din seria "Homo incognitus" – despre legătura dintre fiziologia creierului și psihic. Cartea este fascinantă, autorul ilustrează cu pricepere povestea cu citate din ficțiune, citează o mulțime de informații puțin cunoscute din diferite domenii – de la comportamentul furnicilor la trăsăturile "efectului placebo", trecând logic de la mecanismele de transmisie a impulsului nervos către filosofie și istorie, de la percepția vizuală la sarcinile logica.

CARTEA NOSTRU
Traducere de traduceri (47)
Z. Gelman
Această publicație nu este o revizuire a cărților (deși vorbim despre cartea excelentă a lui A. Azimov "O scurtă istorie a chimiei"), ci despre plagiatul asociat cu acesta: două "scurte povestiri despre chimie" sunt vândute acum (uneori în același magazin) emise de diferiți editori și cu nume diferite de traducători pe pagina de titlu, însă practic același text rusesc …

ATENȚIE ȘI SUBSTANȚE
Cosmarul bijutierului (49)
M. Yu Kornilov
Rezultatele calculului modelului de nanotuburi Z din nanotubul hidrogenat Z. Cu un număr suficient de mare de elemente, inelul va fi un torus ideal, dar cu o scădere a numărului lor, gaura torusului devine aproape pătrată.

ATENȚIE ȘI SUBSTANȚE
Molecule minerale: de ce atât de puțin? (50)
I. A. Leenson
Mineralele cu o latură a cristalelor moleculare (în nodurile cărora nu există atomi sau ioni, dar molecule întregi legate de legăturile slabe van der Waals) sunt rare, deoarece o astfel de latură este fragilă și prea ușor distrusă. Totuși, ele sunt. Aceasta, de exemplu, gheață, sulf rombic (nuggeturile sale ajung în mod ocazional de 60 cm), calomel (clorură de mercur). Există minerale organice cu structură cristalină: uree, flagstaffit (medicament), guanină și altele. Toate acestea sunt caracterizate de densitate scăzută și duritate și sunt de obicei formate la temperaturi scăzute.

Ce am mâncat
fistic (54)
N. Ruchkina
De ce sunt fisticul vândut pe jumătate deschis? Se pare că ei înșiși crack atunci când sunt coapte. Pentru a gusta, totuși, fisticul necorespunzător este aproape același cu cel matur. Beneficiile fisticului sunt multe.Acestea conțin vitamine din grupa B, precum și A și E, riboflavină, biotină, acid nicotinic. Luteina și zeaxantina sunt componente ale protecției antioxidante a retinei, care, apropo, nu se găsesc în nicio alta piuliță (totuși, fisticul nu este o nuclă, ci un drupe). Uleiul de fistic este de asemenea vindecător, dozele sale mici sunt bune pentru inimă și pentru a îmbunătăți starea de spirit.

FICȚIUNE
Efectul internaționalismului (56)
Rinat Gazizov
În mișcarea neregulată a oamenilor, Albert vede traiectoriile ale căror legi sunt ușor încorporate în ecuații lungi. El spune că are nevoie de un pic mai mult timp pentru a înțelege ce pași scrie pe Pământ. Omenirea, fără să-și dea seama, scrută o cronică. Ca un cardiograf, trasează linii cu vârfuri în jurul ei.

MATERIALELE LUMII NOASTRE
Lăudați vitraliul (64)
M. Demina
Suntem înconjurați de multe tipuri de sticlă. Există feluri de mâncare rezistente la căldură de pe care le-au pus pe foc. Există o astfel de rezistență care, introdusă în fereastra băii, poate rezista la presiunea apei la o adâncime de 11 km. Doar nu lista. Dar toată această diversitate a apărut numai în ultimii 150-200 de ani. Dar vitraliul se face pentru o lungă perioadă de timp. În Roma antică, au reușit să facă imitații de sticlă de pietre prețioase de sticlă și au inventat acolo o țeava de suflare a sticlei. În Rusia, sticla a început să fie făcută acum 900 de ani.Dar destul de ciudat, cel mai dificil lucru sa dovedit a fi realizarea unui geam transparent și transparent – a fost primit doar până la mijlocul secolului al XIX-lea.

Și, de asemenea, ca întotdeauna, în număr:

FASI
INFORMAȚII
LABORATOARELE EXTERNE
SCURTE NOTE
Scriind asta
CORESPONDENȚĂ

Site-ul revistei

Cum să cumpărați


Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: